بادام پوست کاغذی بهتر است یا بادام کاغذی دو پوست؟
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست موضوع مقاله ای است که د ادامه به آن خواهیم پرداخت؛ بادام از آجیل های محبوب بین ایرانی هاست که به تامین انرژی، تقویت استخوان، و جلوگیری از سنگ صفرا کمک می‌کند. این محصول در انواع مختلف ارائه میشود که مشهورترین آنها بادام پوست کاغذی، بادام سنگی و بادام کاغذی دو پوست است. اگر نمی‌دانید تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست در چیست، در ادامه این مطلب همراه ما باشید.
بادام پوست کاغذی چیست؟
به راستی تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست در چیست؟ پوست بادام پوست کاغذی به دلیل نازک بودن به راحتی با انگشت شکسته میشود. نام دیگر آن بادام منقا است و اندازه کوچک تری نسبت به سایر بادام ها دارد. مغز آن برشته و سرشار از ویتامین E، آنتی اکسیدان و اسید چرب است. پوست این بادام باعث دوام و ماندگاری بیشتر آن میشود و توصیه می‌کنیم آن را به صورت پوست کنده خریداری نکنید.
چربی و کلسترول این نوع بادام کمتر از سایر انواع بادام هاست و به استحکام استخوان و حتی کاهش وزن کمک می‌کند. بادام پوست کاغذی به صورت کاغذی خام، پوستی شور و پوستی بو داده در خشکبار ساوه به فروش می‌رسد. خواص بادام پوست کاغذی شامل خاصیت ضد سرطانی، تعادل قند خون، افزایش حافظه و درمان کم خونی است. چربی بادام پوست کاغذی کمتر از سایر بادام هاست و برای افرادی که چربی خون بالایی دارند، مفید است.
بادام کاغذی دو پوست چیست؟
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست در این است که بادام کاغذی دو پوست با فشار دست شکسته میشود، اما پوست بادام کاغذی انقدر نازک است که با انگشت به راحتی جدا میشود. بادام کاغذی دو پوست دارای دو پوسته، یک پوسته خارجی و یکی داخلی، است و یکی از بهترین آجیل های ایرانی به شمار می‌رود که بیشتر در استان های اصفهان و چهارمحال و بختیاری کشت میشود.
به دلیل وجود پوسته، بادام کاغذی دو پوست به مدت طولانی تری تازه می‌ماند. همچنین، به دلیل درصد بالاتر مغز به پوست معمولا گران تر از سایر انواع بادام است. اما خشکبار ساوه آن را به قیمت مقرون به صرفه به مشتریان خود عرضه می‌کند.
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست در طعم
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست از لحاظ طعم در چیست؟ بادام پوست کاغذی در طعم های خام، پوستی شور و پوستی بو داده عرضه میشود. بادام کاغذی دو پوست تنها در یک نوع کشت و برداشت میشود، اما در طعم های خام، زعفرانی، نمکی، ابلیمویی و غیره عرضه میشود.
مشخصات بادام پوست کاغذی و بادام کاغذی دو پوست خوب چیست؟
- عدم وجود سوراخ یا کرم زدگی
- نداشتن کپک و تار در داخل پوسته
- نبود لکه های قهوه ای و سیاه روی بادام
- رنگ براق و طبیعی
- بوی مطبوع و تازه
همچنین، مغز بادام کاغذی دو پوست باید از تراکم بالایی برخوردار باشد. از این رو بهتر است بادام را برای نمونه باز کنید و تراکم آن را تست کنید. برای اطمینان از تازگی بادام به پوست آن نیز دقت کنید. بادام نباید خشک و خرد شده باشد. برای اطمینان از تازگی بادام فراموش نکنید که تاریخ انقضای محصول را نیز روی بسته بندی آن بررسی کنید.
خواص بادام کاغذی دو پوست
بادام کاغذی دو پوست دارای ارزش غذایی بالایی است و منبع غنی مواد مغذی شامل ویتامین E، فیبر، پروتئین، چربی های سالم، مس، منگنز و فسفر است. در عین حال، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدن قوی است که با پیری زودرس سلول ها مبارزه می‌کند. اگر به سلامت قلب و عروقتان اهمیت می‌دهید، مصرف این نوع بادام را فراموش نکنید زیرا با دارا بودن چربی های سالم می‌تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. از سوی دیگر این چربی ها به بهبود عملکرد مغز و حافظه نیز کمک می‌کنند.
روش نگهداری از بادام پوست کاغذی و دو پوست
تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست
اگر بادام کاغذی دو پوست بدون نمک خریداری کرده اید، باید آن را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید تا مدت بیشتری بتوانید از طعم و بافت مطلوب آن لذت ببرید. اگر آنها را در معرض هوای گرم و مرطوب قرار دهید، خیلی زود بادام هایتان آفت می‌زنند. اگر قصد دارید بادام را برای مدت بیشتری نگهداری کنید، بادام کاغذی دو پوست با طعم نمکی خریداری کنید که ماندگاری طولانی تری خواهند داشت. زیرا نمک از آلوده شدن بادام به میکروب و آفات جلوگیری می‌کند.
بادام پوست کاغذی را نیز باید در محیط خشک و خنک نگهداری کنید و در معرض نور خورشید قرار ندهید. وجود چربی در این بادام باعث میشود که در معرض هوای آزاد فاسد شود. در صورت رعایت شرایط نگهداری می‌توانید تا دو سال از سلامت بادام پوست کاغذی خود مطمئن باشید.
اگر هنوز نتوانسته اید بین خرید این دو محصول تصمیم گیری کنید، با خشکبار ساوه تماس بگیرید تا شما را در مورد تفاوت بادام کاغذی با بادام کاغذی دو پوست راهنمایی کنیم. همچنین، در بخش محصولات سایت ما می‌توانید با مطالعه مشخصات و قیمت های به روز، بهترین انتخاب را داشته باشید.
